המבחן היחיד שקובע אם מכשיר מטבח שווה את המחיר הוא כמה פעמים בחודש הוא יוצא מהארון. מתחת לארבע פעמים, הוא בעצם אחסון בתשלום, ולא משנה כמה טוב הוא עושה את מה שהוא עושה.
הבעיה היא שהחישוב הזה כמעט אף פעם לא נעשה לפני הקנייה, אלא רק שנתיים אחריה, כשמפנים את הארון.
דירוג מכשירי מטבח
| מכשיר | מחיר טיפוסי | שימוש חודשי ממוצע | שווה? |
|---|---|---|---|
| בלנדר מוט | 100 עד 400 ₪ | 8 עד 15 | בהחלט |
| קומקום חשמלי | 80 עד 300 ₪ | יומי | בהחלט |
| טוסטר לחיצה | 100 עד 400 ₪ | 10 עד 20 | כן |
| מיקסר עמידה | 600 עד 3,000 ₪ | 2 עד 6 | רק לאופים |
| מעבד מזון | 300 עד 1,200 ₪ | 3 עד 8 | תלוי בסגנון בישול |
| סיר לחץ חשמלי | 400 עד 900 ₪ | 5 עד 12 | כן |
| אייר פריירי | 300 עד 900 ₪ | 8 עד 20 | כן |
| מכונת קפה | 400 עד 4,000 ₪ | יומי | אם שותים קפה |
| בלנדר עוצמתי לשייקים | 300 עד 2,500 ₪ | 2 עד 15 | תלוי בהרגלים |
| מכונת לחם | 400 עד 1,000 ₪ | 0 עד 3 | לרוב לא |
| מכונת פסטה | 200 עד 800 ₪ | 0 עד 1 | לא |
| סנדוויץ׳ מייקר ייעודי | 150 עד 400 ₪ | 0 עד 3 | לא, טוסטר עושה זאת |
| מכונת גלידה | 300 עד 1,500 ₪ | 0 עד 2 | לא |
| מסחטת מיצים | 200 עד 1,500 ₪ | 0 עד 4 | ניקוי מרתיע |
הגורם שקובע שימוש בפועל: זמן הניקוי
אם בדקתם מדוע מסחטת מיצים ומעבד מזון נתקעים בארון בעוד שבלנדר מוט משמש כמעט יומי, התשובה אינה איכות אלא ניקוי. בלנדר מוט נשטף בעשר שניות תחת הברז. מסחטה מתפרקת לחמישה חלקים עם רשת שדורשת מברשת.
הכלל: מכשיר שדורש יותר מדקה לניקוי לא ישמש ביומיום, גם אם הוא מצוין.
שלושת המכשירים שכמעט תמיד משתלמים
- בלנדר מוט. מרקים, רטבים, מיונז, פירה, שייקים בסיסיים. זול, קטן, נשטף מיד. אם קונים רק מכשיר אחד, שיהיה זה.
- סיר לחץ חשמלי. מקצר תבשילים ארוכים משעתיים לארבעים דקות, מבשל קטניות בלי השריה, ומשמש גם לבישול איטי ולאורז. מכשיר שמחליף שלושה.
- אייר פריירי. מקצר בישול, לא מחמם את הבית בקיץ, ומחמם מחדש מאכלים מטוגנים טוב יותר מכל דרך אחרת.
מיקסר עמידה, ההחלטה שהכי מתלבטים עליה
מיקסר עמידה הוא מכשיר מצוין ויקר. השאלה היא לא אם הוא טוב אלא כמה אתם אופים.
- אופים בצקים שבועית? משתלם בבירור, במיוחד לבצקי שמרים שדורשים לישה ארוכה.
- אופים עוגות פעם בשבועיים? מיקסר ידני של 200 שקלים עושה את אותה עבודה כמעט לגמרי.
- אופים לחג? לא משתלם. הוא יתפוס מקום קבוע על השיש עבור ארבעה שימושים בשנה.
חמש שאלות לפני קנייה
- כמה פעמים בחודש אשתמש בו, באמת. לא בשבוע הראשון, אלא בחודש השלישי.
- איפה הוא יעמוד. אם התשובה היא בארון, ירדו חמישים אחוז מהשימוש.
- כמה זמן לוקח לנקות אותו. מעל דקה, זה גורם מכריע.
- האם משהו שכבר יש לי עושה את זה. טוסטר עושה סנדוויץ׳, סיר עושה אורז, סכין עושה קיצוץ.
- מה קורה כשחלק נשבר. מכשיר בלי חלפים זמינים הופך לזבל אלקטרוני בתקלה הראשונה.
שאלות ותשובות
איזה מכשיר מטבח קטן הכי משתלם?
בלנדר מוט, בפער. הוא זול, תופס מעט מקום, נשטף בעשר שניות תחת הברז, ומשמש למרקים, לרטבים, לפירה, למיונז ולשייקים בסיסיים. אם קונים מכשיר אחד בלבד למטבח, זה המכשיר. אחריו, סיר לחץ חשמלי ואייר פריירי הם ההשקעות המשתלמות ביותר.
למה מכשירים יקרים נתקעים בארון?
כמעט תמיד בגלל זמן הניקוי, לא בגלל איכות. מסחטת מיצים או מעבד מזון מתפרקים לכמה חלקים ודורשים מברשת, ולכן ההחלטה להשתמש בהם כרוכה במחיר שאנשים לא מוכנים לשלם בערב עמוס. כלל מעשי: מכשיר שדורש יותר מדקה לניקוי לא ישמש ביומיום.
האם שווה לקנות מיקסר עמידה?
תלוי כמה אופים. מי שמכין בצקים שבועית, ובמיוחד בצקי שמרים שדורשים לישה ארוכה, ירוויח ממנו מאוד. מי שאופה עוגה פעם בשבועיים יקבל תוצאה כמעט זהה ממיקסר ידני שעולה חמישית מהמחיר. ומי שאופה רק לחגים ימצא אותו תופס מקום קבוע עבור ארבעה שימושים בשנה.
מה בודקים לפני שקונים מכשיר מטבח?
חמש שאלות: כמה פעמים בחודש אשתמש בו בחודש השלישי ולא בשבוע הראשון, איפה הוא יעמוד בפועל, כמה זמן לוקח לנקות אותו, האם משהו שכבר יש במטבח עושה את אותה עבודה, ומה קורה כשחלק נשבר. מכשיר שאין לו חלפים זמינים הופך לזבל אלקטרוני בתקלה הראשונה.
מארגנים אירוע או רשימה משותפת?
במקום טבלה שמסתובבת בווטסאפ ואף אחד לא בטוח מה הגרסה האחרונה שלה, אפשר לפתוח לוח משותף אחד ב־reshix. כל אחד רואה מה כבר נלקח ומה עוד חסר, בזמן אמת, בלי הרשמה.